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GHP取代GMP 民眾不信
Sep 17th 2014, 04:09

作者蔣志偉 | TVBS – 

 

餿水油事件！引發一波波食安危機，也讓GMP公信力蕩然無存，現在行政院研擬打算將GHP(食品良好衛生規範，取代目前GMP，未來食品公司工廠環境、衛生品質和倉儲管理等都得由衛生單位嚴格監督，就連廢油也不能交給回收油業者，只能交給環保局，對此許多攤販仍有疑慮！

炸雞、雞翅在油鍋炸得滋滋作響，又香又酥，炸物是許多人最愛，餿油風暴讓傳統市場炸物攤生意掉了兩成，店家為了取信於民，刻意將油桶擺在高處，強調使用GMP認證油品，但現在連攤販看到GMP微笑標章，再也笑不出來了！

攤販vs.記者：「不能相信，為什麼？之前出過那麼多狀況，我覺得現在不能相信，真的不相信，都是政府發出來的，以前GMP也是政府發出來的，為什麼會出現這種問題，就是政府把關不嚴啊！」

攤販無奈全寫在臉上，GMP公信力蕩然無存，讓許多知名大廠一一淪陷，行政院研擬未來將以GHP，也就是食品良好衛生規範取代GMP，預計明年上路，差別在於目前食品廠商可向工業局提出申請，從原料製成產品，環境只要合格通過就核發GMP標章，屬於自願性參與，而GHP則是從工廠環境、衛生管理、品質管控和倉儲管理四大項，由衛生單位嚴格監督，屬於強制性，未來所有食品都將納入規範。>>

就連攤販要丟棄廢油，以往都是小蜜蜂主動向攤販購買，未來將強制規定攤商只能交給環保局人員回收。

攤販：「我覺得政府應該比照現在的，如果他跟我們回收油，多少應該可以補貼一點給我們。」

政府強制回收廢油卻無法補貼，大多數攤販無法接受，餿油事件人心惶惶，政府嚴格把關廢油流向，GHP若取代GMP，真的能為食安把關？民眾仍有疑慮！

　油沒問題　　春水堂16日表示並未使用強冠、全統或芳福劣質油品，並推出半價促銷方案回饋消費者。（范揚光攝）

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