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Apr 28th 2014, 18:46, by goodian

作者goodian (小天)

看板Food

標題[食記] 新竹-京甫拉麵 隱身光復路的拉麵店

時間Mon Apr 28 18:46:09 2014

餐廳名稱：京甫拉麵 消費時間：2014/4月 地址：新竹市光復路一段515號 電話：03-666-9637 營業時間：11:00~21:30 (不定期休) 每人平均價位：150元 有無包廂：NO 推薦菜色：大關拉麵.鮭魚炒飯 網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/120946160 ------------------------------------------------------------------- 文字版 禮拜日 結束了白天的事情 晚上把窩在家裡看書的上班族 拉出來吃飯&敲杆 因為我們兩個住很近 只好就地取材 吃個京甫拉麵 菜單 大致上都是100多塊 但是份量跟價錢有成正比 所以不用擔心不夠多 然後拉麵都有三種湯頭可以選擇 分別是豚骨.白濁.醬油.味噌 豚骨就是本身熬煮的湯頭 白濁 = 豚骨 + 牛奶 醬油 = 豚骨 + 醬油 味噌BJ4 可依個人喜好選擇 大關拉麵(1=190元) 湯頭選擇為白濁 大關拉麵英文部分寫的是"JUMBO" 就是7-11真飽飯糰的那個JUMBO 在日本好像是兩人份的意思 今天不知道發甚麼瘋 看到隔壁桌點 忘了減肥就也跟著點了 碗真的超級無敵大阿!! 直徑大概快9吋 裡面的用料也很豐富 有叉燒肉片*6(吧) 每一片都帶了一點油脂 入口肉片慢慢化開 馬上進入小當家美味狀態 筍乾有一股雙氧水的味道感覺就還好 魚板從小吃到大都一樣 青江菜玉米就跟平常吃到的一樣 蛋有一整顆(因為大關吧) 水煮蛋的做法 味道淡淡的 麵的方面大約是2人份 採用的是日本的黃拉麵 感覺選錯湯頭了 因為我覺得黃拉麵就應該要配醬油湯 不過不會後悔 湯頭可以喝的出是熬很久 不是加粉下去煮的 濃濃的味道暖心暖胃 叉燒大蔥拉麵(1=160元) 大致上與大關一樣 但是肉片是紅叉燒(比較偏燒臘那種) 也多加了洋蔥 一樣也很不賴 總結 之前就吃過這間幾次了，只是還沒開始 寫食記，這間感覺平常人少少的，但是 其實不難吃，我想是因為價位有點高， 不過偶爾可以來吃吃看，是很敢用料的店家。 炒飯其實也不錯，大家也可以嘗試。 評價 ★★★★☆ (滿分5顆) 回鍋率 70% 地址:新竹市光復路一段515號 電話:03-666-9637 營業時間:11:00~21:30 (不定期休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.173.100 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398681975.A.E89.html ※ goodian:轉錄至看板 Hsinchu 04/28 18:46

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