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May 26th 2014, 10:59, by a9261130

作者a9261130 (a9261130)

看板Food

標題[食記] 台南 窄門咖啡 懷舊悠閒的好地方

時間Mon May 26 10:59:08 2014

餐廳名稱：窄門咖啡 消費時間：103年5月 地址：台南市中西區南門路67號2樓 電話：06-2110508 營業時間：11:00~23:00 每人平均價位：150-300 推薦菜色：黃金鴉片 附圖免敲碗版:http://a9261130.pixnet.net/blog/post/133774556 ---------------------------------------------------------- 來到台南，總會想起窄門這間咖啡館，不為別的，就為這只有38公分寬的小門， 如果不注意大家到底在拍什麼，就會不小心錯過他的入口 雖然當初命名是從詩人兼哲學家安德烈.紀德所寫的名著-大文豪裡引用詩經的一段話:[你 們要努力進窄門!] 有著更深的典故，但是看到這個小小的入口總會覺得名字取的真剛好! 其實只要擠得進入口，裡面會越來越寬，走了一下子，會要注意指標，要往左邊走樓梯上 去 樓梯的入口處會擺著消費方式及開放時間 裡面人其實蠻多的，所以只有拍了幾張，第一張是我們坐的位子的牆壁 第二張則是可以往外看，也有幾個雙人座擺在窗戶邊，從裡面看出去很明亮， 其實我在過馬路時有先看了一下他的窗戶，從外面看則是黑黑暗暗的，我還以為今天沒有 營業 菜單，ㄧ樣意思意思拍個幾張，有時候會作變動，建議還是自己走一遭，或是到窄門粉絲 團上找最新菜單 咖啡-愛爾蘭(冰) 這杯愛爾蘭是有加酒的，上面的奶油可以攪拌下去，整杯就會有奶油的香氣，他加的酒是 白蘭地， ㄧ入口是咖啡的香氣，之後會很濃的白蘭地香氣會竄上來，沒喝過咖啡加酒的我覺得很新 奇 檸檬黃 我們點餐時，我一直對咖啡的名子困惑了很久，最後決定點這個， 說真的維也納、印第安，要我這個不怎麼喝咖啡的人去猜到底是什麼有點難度 檸檬黃聽說也是有加酒，不過加的是萊姆，ㄧ入口是檸檬的酸，可能因為熱咖啡的關係， 我對酸度的接收程度好像降低了， 檸檬酸之後緊接著是咖啡的味道竄上來，或許是咖啡豆的關係，不苦不澀，但也有點酸酸 的感覺，其實很好分辨，跟檸檬的酸不太一樣呢! 不過熱咖啡我個人還是比較喜歡一口氣乾掉，一旦久放我覺得味道會變 黃金鴉片 這個是人家推薦點的，檸檬上面灑上糖、咖啡粉、杏仁片， 據說在國外，會先稍微烤過，就會變成焦糖的感覺，咖啡粉則是換成可可粉， 記得這是要連皮一起吃的，一整塊拿起來放進嘴巴吃掉，感受到糖的甜、檸檬的酸、咖啡 粉的澀、還有檸檬皮的苦 對，這是一道可以感受到愛情的料理，酸甜苦澀盡在舌尖，ㄧ道料理有這麼深的涵義，想 想挺有趣的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.114.177 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401073151.A.3A4.html

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