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開封花生糕慈禧避難也要吃

Aug 9th 2014, 20:11

慈禧太后當年愛吃的開封花生糕，這次也在佛館展出。
圖／佛光山提供

列為河南省非物質文化遺產的「開封花生糕」，即起在佛陀紀念館「河南民俗藝術展演」中展出，這可是慈禧太后西行避難時，指定進貢的美味。

「河南民俗藝術展演」昨由河南雜技表演揭開序幕，佛陀紀念館館長如常法師、河南省文化廳副廳長康潔共同宣布河南非物質文化遺產系列活動登場。

系列活動展至10月19日，內容包括非物質文化遺產11類展演、雜技表演、「黃河孕育的古文明‧中華文字展」、「千年文化‧中華古代書院教育展」等。慈禧太后當年西行避難時指定進貢的開封花生糕，是這次展出重點。

河南省文化廳副廳長康潔說，河南是經濟文化的重鎮，孕育出思想家老子、莊子，文學家杜甫、白居易，佛教高僧玄奘大師。

佛光山指出，這次動態展演中，以河南非物質文化遺產傳承人、雜技表演作為媒介，呈現國家級非物質文化遺產，其中「汴繡」是由10名汴繡大師用半年時間，共同創作出5公尺長的仿古繡作「清明上河圖」。

另外韓幹木馬圖、朱仙鎮木版年畫、開封花生糕、浚縣泥咕咕、輝縣剪紙、汝瓷燒製技藝等10項傳承人，帶民眾在互動中體現中華文化。靜態展演的「中華文字展」則由兩岸著名書法家以各種書法篆體呈現文字之美。

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