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消保處表示，抽查四十四件咖啡豆及濾掛式咖啡粉，四件檢出赭麴毒素Ａ，雖都在合法範圍內，但消費者仍要當心。

食衛署技正王貞懿表示，赭麴毒素是黴菌，一共有三種，最毒的是赭麴毒素Ａ。

咖啡豆中若有赭麴毒素黴菌存在，碰到高溫潮濕環境，黴菌會大量生長，食藥署因此針對咖啡豆和咖啡粉訂定五ppb以下的法定標準。

消保處消保官王德明表示，喝到大量赭麴毒素，短時間會引起急性腎衰竭；長期喝到含有低劑量赭麴毒素的咖啡，會使腎小管近端細胞壞死，甚至懷孕婦女會流產。

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，赭麴毒素Ａ不只傷腎也可能致癌。

查出含有微量赭麴毒素Ａ的咖啡，包括頂淇實業社的咖啡工房摩卡濾掛式咖啡、及頂好企業IS COFFEE的Ethiopia Mocha摩卡等四家。

頂好企業副總經理林文國表示，該公司咖啡豆去年三次送SGS等單位檢驗，赭麴毒素Ａ全都「未檢出」，不知為何消保處這次抽檢出來。商品立即下架，且會立刻改善。

頂淇實業指出，該公司產品在日本烘焙包裝後進口，符合日本厚生省有機生產認證，有可能是生豆烘焙磨成粉要包裝前，為讓磨粉時產生的二氧化碳揮散，先放在潔淨室一天，接觸到空氣，會請日本方面再了解。

此外，消保處這次抽查標示部分有九件不合格，包括未標示原產地、製造廠商及有效日期等，已請業者改善。食衛署表示，違規者限期仍不改善可罰三萬到三百萬元。

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