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農場「經濟學」種出有機紅龍果

Jun 16th 2014, 19:26

農場主人許哲榮（右）承接父親許天來（左）農場。
圖／屏東縣府提供

屏東縣高樹鴻旗有機休閒農場栽種的紅龍果，因農場不灑農藥，不只水果長得好，果實甜美更安全，連草皮也長得特別漂亮。

該農場負責人許哲榮，曾到加拿大留學攻讀經濟學，6年前回到台灣接管父親許天來所經營農場，農場最有名的就是鳳梨，各種品種一年都有生產，有名的「鴨道米」常賣到缺貨。

許哲榮指出，回到家鄉幫爸爸管理農場很有成就感，「常常有人問出國讀過書還回鄉下種田不會很浪費嗎？但是我學過的經濟學，其實就一直幫助我的務農生活。」他不斷求新求變，就是想找出最好的經營方式。

一年前他聽朋友介紹，這幾年紅龍果有發展空間，去年將其中3分地鳳梨田改種紅龍果。他預估今年只收5000顆，每棵都特別碩大甜美，單粒種達1台斤，目前市場價格每斤約100元。

許哲榮種紅龍果前先請教專家，他採用不需人工授粉的大紅種，去年栽種今年5月陸續開花結果。

許哲榮表示，紅龍果不難種，重視肥培管理，在地上種了四瓣馬齒莧，這種草極耐蔭而且蔓延性強，鋪蓋在地表可維持肥力和水分，且通風好，遠看就像一片地毯，相當賞心悅目。

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