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Mar 25th 2014, 15:44, by changfong

作者changfong (大同寶寶你真棒 )

看板Food

標題[食記] 台北‧單點式小火鍋‧齊民市集有機鍋物

時間Tue Mar 25 15:44:02 2014

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/40468147 ----- [台北‧大安區]單點式小火鍋‧齊民市集有機鍋物 之前【齊民火鍋】這個品牌是高檔路線的有機火鍋，現在則轉變成平價的小火鍋 路線，跟其它火鍋店不一樣的地方就是這是走單點式的小火鍋，所有東西都是單 點的喔！ 這次來到的是東區216巷附近的分店。一走進去就可以感受到懷舊的氣氛。一旁 有置物櫃可以放包包。 這裡也有販賣有機蔬菜。碗盤也帶有復古的味道。 一開始送上配料，可以酌量取用。 來看看菜單吧！分成湯底、菜盤、肉類、火鍋料、小菜、飲料等等。想吃什麼就 畫甚麼囉！ 首先是飲料的部分。由左而右分別是【台灣在地最青生啤】＄78(喝酒不開車)； 【柴燒烏梅洛神飲】＄38；【能量番茄梅子果醋】＄48和【現榨有機柳丁汁】＄68 。個人最推薦【現榨有機柳丁汁】，真的是百分百的天然原味，好香好甜！ 我們還點了一些小菜來嘗嘗。 【川香辣油口水雞】＄48 雞肉淋上一些椒麻口味的醬汁，吃起來香香辣辣的，還不錯。 【埔里紹興醉雞捲】＄48 淡淡酒香，中規中矩。 【五香紅茶魔鬼蛋】＄28 有茶葉的香氣，能在小火鍋店看到魔鬼蛋還滿特別的。 【日月潭手釀梅醋番茄漬】＄28 酸酸甜甜的小番茄，令人不喜歡都難。 【阿賓師純手工台式泡菜】＄28 吃起來就一般般囉！但爽脆度還是有的。 接著就是湯底啦！首先是最簡單的【健康時蔬精力雞湯】＄58。這就是最基 本款的湯底，喜歡清爽口感的朋友，點這個就對啦！ 【爐烤番茄牛小排湯】＄88 番茄香氣很濃厚，還有明顯的牛肉味道，喜歡酸香口感的朋友可以點這款湯底。 【日本皇室八丁味增鮮魚湯】＄88 湯單喝就很鮮美了，有海鮮的甜味與味增香。 【老豆瓣麻辣鍋】＄88 看起來很辣，其實大多是香氣，不會很麻辣，走大眾都可以接受的路線。 這裡也有單點的菜盤：【尚青 A農場有機時蔬盤】＄88。有機的胡蘿蔔小小根 ，看起來就跟一般的不太一樣，還有高麗菜、番茄、豆腐、花椰菜等。 再來就是肉類的部分：我們點了四種肉【澳洲有機去骨牛小排】＄198；【萬丹 鄉大麥雪花豬】＄68；【龍崎鄉放山古早土雞】＄78與【紐西蘭放養小羔羊】 ＄78。放在小鐵盤上送上來的。 牛小排的肉質個人很喜歡，涮個幾下放進嘴裡吃得出牛肉的鮮甜，其他的肉類 也還不賴。 【學甲鎮海水生態鮮蝦】＄78 新鮮就是好吃的代表。 【格陵蘭島延繩釣鱈魚】＄88 不用煮太久，否則鱈魚會整個化掉。 【口湖鄉SPA文蛤】＄58 每個都跟10元硬幣一樣大，吃起來也是很新鮮。 【非基改天然凍豆腐】與【非基改天然生豆皮】皆為＄28 豆皮柔軟口感不錯，凍豆腐吸飽湯汁也不賴。 還有火鍋料的部分：【野菜天婦羅】＄28；【小火手煎蛋餃】＄38；【有機銀 川米豬血糕】＄38與【手工花枝丸】＄58。個人很喜歡豬血糕，口感很棒！ 【日本皇室八丁味增飯】＄25 有點像滷肉飯，不過裡頭加了一部分的味增，味道跟台式滷肉飯還是有點不一樣。 最後吃完飯我們還點了兩球冰淇淋，【花蓮美好花生核桃雪酪】＄38與【台南 西港黑白芝麻雪酪】＄38。兩種口味的冰淇淋口感都很好，濃郁的堅果香氣， 很棒！ 整體吃下來，食物的品質很好，尤其是海鮮與肉類，雖然加一加還是比一般的 小火鍋貴上一些，但是可以選擇自己喜愛的食物，而且這裡的食物多是有機認 證過的，吃得也比較安心些！ 日期：2013.04.05 齊民216市集 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 電話：02-2772-5123 網址：https://www.facebook.com/qiminmarket/info -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.24.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1395733446.A.357.html

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