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Sep 28th 2014, 09:28, by James521

作者James521 (白白)

看板Food

標題[食記] 高雄鹽埕 肥瘦分明刈包+古早味綠豆湯

時間Sun Sep 28 09:28:39 2014

第一次在此PO文，如果有任何不符合板規請提醒，謝謝 好讀詳細網誌版：http://julie4187.pixnet.net/blog/post/205342831 住在鹽埕區都超過16年了 一直覺得身為鹽埕人是一件很幸福的事 鹽埕區是高雄最早開始發展的地區 但也是高雄面積最小的行政區 因為高雄港 帶起難以想像的繁華 但也隨著商業東西導致的人口外移而開始沒落 現在則是因為藝術氣息帶入此地而開始復甦 覺得幸福是因為面積小的鹽埕區 居然藏著這麼多的美食 重點是~大家都是好鄰居~彼此店面都超級近 接下來要開始分享我的口袋美食囉!!!!!!!!!!!!!!!!! 第一發! 超級罪惡感但還是會吃下肚的飽足中餐 (for 女生食量) 古早味阿嬤的店 這一間位在大仁路上的古早味飲料店 我真的算是老主顧了 尤其是高雄這種炎熱的天氣 就該配一杯冰涼涼又解火的綠豆湯 婆婆說 她準備所有的飲料都是遵循古法 慢慢熬煮 也因為都沒有放入防腐劑 一切天然~所以無法保存很久 每一杯飲料婆婆說他都放入用心去準備 安心飲食無誤! 其實我最喜歡的還是他的綠豆薏仁湯 因為綠豆湯有點甜 若是加入一半的薏仁湯，對我而言甜度剛剛好 今天則是因為婆婆沒有準備~ 所以就先呈上綠豆湯囉 你看看你看看 這綠豆看起來多好吃阿 小杯一杯15元，大杯25元 綠豆還有一點點的焦味 (香香的~) 底部還有一些綠豆泥，很喜歡地說!!! 若是配上薏仁真的是絕配~美白兼去火 王記魚丸大王 這家店面是巷弄美食 就在剛剛阿嬤飲料店旁邊的巷弄裡 轉個彎就可以看到了 這家店面已經傳承了三代 算是老店面了 雖然這家店是"魚丸大王" 但是我來都是吃他們的刈包+餛飩湯 上菜囉! 獻上現做熱呼呼的刈包 老闆娘總是很熱心地把刈包放在塑膠袋裡 這樣就不會吃到滴的亂七八糟 打開裡面給大家看看 先說好~我不是一個很喜歡吃肥肉的人 但是這家店滷的肉我真很喜歡 肥的部分不會很噁心反而是很綿密 而瘦肉的部分滷到一咬就散開 不會卡牙縫 最重要的是他們選的肉裡面還有軟骨 我超愛吃軟骨的 所以增加這個口感就覺得很順口 喜歡吃半肥半瘦的朋友們一定要來試試看喔 功臣之一是他的酸菜 其實我拍的不是很好~肉的下面是滿滿的酸菜 酸菜微辣配上花生香十足的花生粉 真的很好吃 但是缺點是~對男生來說~這個分量真的有點小，要點兩份吧!哈 嗶嗶嗶!太犯規了!!!!!!!! 人客喔~滿滿的餛飩是要嚇死誰 經過我仔細地計算 裡面竟然有10顆餛飩~ 而餡方面也沒有偷工減料 滿滿的肉還可以吃到一些胡椒味 看似清澈的湯頭 竟然是用大骨熬的湯頭 好好喝! 以上就是今天介紹的美味午餐 總金額就是一張紅紅鈔票 希望大家會喜歡~ 地圖資訊: 王記魚丸大王 地址: 高雄市鹽埕區瀨南街169-1號 純粹想要分享鹽埕區的美食給更多人知道 關於好吃程度應人而異 希望大家放寬心去嘗鮮吧! 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.150.211 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411867721.A.01F.html

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