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餿油風暴，從台中市發跡的春水堂也中鏢！春水堂購買的「油蔥酥」使用「芳福香豬油」，並加工製成功夫米粉、齊魯炸醬麵、滿月油飯、碗粿、芋頭糕共5項產品，全國41家門市已停售，春水堂副總林秀慧說指出，今天會研擬如何補償消費者，明天公布。

台中市衛生局昨天接獲春水堂通報，業者從3月1日至9月4日止，購買鄭記農產品行的「油蔥酥」共2274台斤，並加工製成細肉醬、炸醬、碗粿醬，春水堂調查，影響的產品有功夫米粉、齊魯炸醬麵、滿月油飯、碗粿、芋頭糕等5項產品。

春水堂13日接到清水鄭記通知，「油蔥酥」因使用到「芳福香豬油」的違規產品，要求不能再使用。昨天店家菜單緊急以紅筆畫掉這5道菜，並通知所屬41家門市立即停售該商品。衛生局派員稽查發現，春水堂的「油蔥酥」仍剩154.5台斤，已當場封存。

衛生局長黃美娜表示，食品業者如有產品使用到劣質豬油，應儘速主動通報衛生局，並立即將產品回收，否則經衛生局循線追查使用違規油品而未主動回報者，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。