作者yume0508 (Yume)
看板Food
標題[食記] 新北-淡水區-Villa Sugar
時間Sat Jun 7 11:50:12 2014
餐廳名稱：Villa Sugar 消費時間：2014年/04月 地址：新北市三芝區土地公坑54-16號
〈淺水灣旁〉 電話：(02)2636-1585 營業時間：AM 11：00開始 每人平均價位：$300~$400 可否刷卡：不詳 有無包廂：無 推薦菜色：
什錦拼盤 官網：
http://www.villasugar.com/ 圖文無音樂好讀版：
http://yume0508.pixnet.net/blog/post/29986115 今天來到位於三芝淺水灣覓食，在淺水灣週遭有許多景觀餐廳可以選擇，最後，選擇這家
〝Villa Sugar〞 在不起眼的馬路旁，看到Villa Sugar招牌，有一股峇里島的風情，確實滿吸引人想一探 究竟的。 很幸運進入店裡時間還算早，沒有什麼人，每一區的位置走的風格也都不太一樣，但共同 點就是很有
"峇里島風格" 像是這區，走的有點像日式風格，但卻又很有渡假風格的感覺，都想發懶啦!!! 如果每一區的位置都不喜歡，還有最後的吧檯區可以選擇，高腳的長騰椅，應該是挺不錯 的。 另外，看起來不像是收銀台的收銀台，收銀台前還有一小桌，這樣的設計挺特別的。 入座後，服務生很快送上菜單，雖是普通菜單，但裡面餐點算滿多的，不管單點或套餐在 這裡都有。但價錢就如網路上大家說的
"不是很漂亮"而且
限制有低消，所以滿適合多人 聚餐，大家一起吃。 最後，餐點部分我們決定點
〝茄汁海鮮麵〞、
〝什錦拼盤〞及
〝燻雞PIZZA〞 而飲料部分則選擇
〝榛果拿鐵〞、
〝漂浮咖啡〞及
〝美式咖啡〞 餐廳的服務生算滿多的，服務也算還可以，只是，似乎"少了笑容"，服務生反而讓人覺得 很緊繃。因為隱約可以聽到老闆娘一直碎念服務生，像是水要加冰塊，這個要用、那個要 用等等之類的~~老實說，坐在吧檯後方的我，聽到都覺得很緊張、緊繃，更何況是這些 服務生。 店內有設置戶外桌，所以可以一邊看海一邊享用美食，如果是這時候不太熱的季節，非常 適合坐戶外桌。戶外桌的裝飾更有峇里島風，尤其是布簾部分，還有中間的流水台，像不 像峇里島Villa游泳池呢? 不過，從外面往裡面拍又很像民宿，但整體上算是讓人很放鬆的。 天氣還算不錯，望著大海，真的讓人很發懶。 回到位置上時，已經送上許多餐點，
〝什錦拼盤〞，內容包含
雞塊、
洋蔥圈及
薯條。 拼盤和外面一般美式餐廳差不多，吃起來
不會太硬，很酥脆，滿推薦可以點這道餐點。 在飲品部分，先送上的是
〝漂浮咖啡〞，看起來不算太小杯，搭配的是
鮮奶油和巧克力冰 淇淋做裝飾。 很綿密的鮮奶油，搭配上頭的冰淇淋，單吃味道上都還行，攪拌後卻有點油膩感。 中間的咖啡，非常淡，不知道是不是咖啡豆太少還是水加太多，喝起來好像在喝水。
〝美式咖啡〞口感就算不錯了，
咖啡味有濃，不會太苦，香氣也算滿夠的唷!! 接著這盤
〝海鮮茄麵〞在擺盤上確實不輸給一般的義大利麵店哦，海鮮也算滿多的。 麵條部分不會太軟，蕃茄醬汁的味道也夠味，海鮮除了有蝦子外還有蛤蠣及軟絲等等，算 滿多樣的。如果是一個人一盤的份量也不會太多，還滿推薦這款麵。 這杯
〝榛果拿鐵〞外觀有點讓人驚豔，店家做出三層的層次感，很有特色也 滿適合夏天的感覺。從底層的鮮奶到中間的咖啡以及最上層的奶泡，每一層都很清楚， 喝起來的味道也不錯。 綿密的奶泡，不會太膩，喝起來榛果味很香，咖啡不太苦澀也不太淡，整體味道很融合， 心情都愉悅啦!! 最後重頭戲的
〝燻雞披薩〞看起來似乎不大，不過3個人食用分量算是剛好的唷~ 餅皮部分採用的是薄餅，上層除了有最基本的起司和燻雞外，還撒上少許的蕃茄及青椒。 在"料"的部分，放的東西都算大塊，吃起來不會太濕，很酥脆，味道也算滿香的，也不會 太油。不過，如果餅皮可以做厚的，我想味道會更棒吧!! 其實，在還沒入店就可以聞到很香的窯烤味，沒錯，那份燻雞披薩的製作方式是在戶外區 製作的。開放式的廚房，可以看到製作方式，另外，還設置一個披薩外帶區呢~給人很方便的感覺 。 要離開時，發現店內位置已經開始慢慢滿了，來用餐的人不少，氣氛也大致上還可以呢!!
(網誌評分是個人感覺，並不表示完全如此，畢竟每個旅程及體驗有自己的參予才叫旅行 的意義阿!!圖片請勿盜取，謝謝配合。) --
なで肩です ミラクルマンです 魔王です 指甲ピカピカ…（低頭） ５人合わせて、ピカピカ嵐で～すˇ 俺樣一直都是ピカピカ的！ + + + + + + \○ \○ \○ ○
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