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《產業》蕃茄營養價值高，讓爸爸「蕃紅」
Aug 9th 2014, 04:58

《產業》蕃茄營養價值高，讓爸爸「蕃紅」
2014/08/09 12:58時報資訊

【時報記者沈培華台北報導】今年是父親節，業者提出蕃茄營養價值研究的報告，營養師謝宜芳以100%蕃茄汁為基底，示範簡單易學的「蕃紅8特調」，要讓台灣爸爸身體都能徹底「蕃紅」！

可果美行銷企劃部主管林宮男表示，蕃茄除了可用來作為減肥妙方外，茄紅素的抗氧化效果也是廣為人知，但蕃茄還有其他的營養價值尚待大家去發掘。林宮男也表示，台灣的爸爸們平時總是為了全家人衣食無虞的生活打拼，因而忽略自己的身體健康；透過蕃茄營養價值的新發現，希望全天下的爸爸都能從平日飲食做起，保健身體。

營養師謝宜芳說：「一般大眾都知道蕃茄中的茄紅素除了可有效降低總膽固醇與三酸甘油脂，預防心腦血管疾病的發生外，也可改善攝護腺疾病的問題。」謝宜芳為爸爸們設計一款簡單好喝「蕃紅8特調」飲品；只要一瓶蕃茄汁，搭配氣泡水與綜合堅果，藉由綜合堅果中所含的油脂，能有效幫助人體對茄紅素的吸收。

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