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熱爆了！苗栗乳牛奶量減3成

Jul 14th 2014, 20:07

牛怕熱，不時得靠嘴巴呼吸散熱。
記者張裕珍／攝影

天氣炎熱，人受不了，連乳牛胃口也變差，北中部乳牛業泌乳量少則減一成，最嚴重的苗栗縣減少約三成。

台灣酪農業以彰化、雲林為主，桃園和苗栗次之，中區酪農業者多年前為了因應酷熱，早幫牛舍增添灑水設備、電風扇等降溫設備，夏季泌乳量平均減少約一成。

不過，苗栗縣今年減少幅度達三成，是全台最為嚴重的地區；苗栗縣四方牧場主人蔡南解釋，除牛隻夏季食欲差，另一原因是去年苗栗以北牛隻染上流行熱，部分牛隻死亡，連帶影響今年奶量。

苗栗縣造橋鄉代表會主席陳裕福養牛廿多年，位於山頂的牛舍也感受到溫室效應帶來的影響，兩年前不得不添購降溫設備，他的牧場「災情」比當地同業稍輕。

由於夏季鮮乳產量不比冬季，苗栗四方牧場額外加工製作起司、冰淇淋等副產品停止生產，「以全力供應鮮乳為目標」，但坦言「目前仍屬減量供應」，按比例減少配送。

彰化縣福興鄉乳牛產銷班長顏志明說，每到夏季牛舍不定時噴水，只噴乳牛身體，另外啟動大型電風扇風乾；隨著風扇陣陣吹拂水霧，增添牛舍沁涼感，但是到了夏天還是會減少產量。

多家業者坦言添加設備，泌乳量的減少情況尚不影響供貨量，但是成本增加。苗栗酪農戶葉皓東直言「養牛沒利潤」，以電費來說，夏季電費較冬季每月多了兩萬元，實在吃不消。

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