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國中小不銹鋼餐具近半數含錳

Jun 24th 2014, 06:02

民視 –

消保處在全台7個縣市，針對國中小以及附屬幼兒園，所使用的不銹鋼食品容器進行檢驗，結果在20件抽驗產品當中，雖然全數都沒有砷、鉛和鎘等重金屬溶出，不過有近半數，也就是有9件學校用餐具錳含量過高，另外市售的部分，抽驗的20件產品也有7件不合格。

校方拿出學生所使用的餐具，承諾有問題的都會立即停用，因為餐盒的錳含量，最高超過14%，真的太錳了，全國9件含錳量過高的學校用餐具，包括新竹縣高雄市和金門縣都有，其中彰化地區就佔了3件，比例最高。

事實上，不鏽鋼的產品大致分成三種，200系列錳含量稍高，用於工業材料，300系列鎳含量6%到28%左右，比較適合製作餐具，另外400系列鉻含量高，多於刀具和醫療用具。

這次負責抽驗的消保處表示，已經發函教育部，建議使用國家標準CNS8499-304系列，因為這是最穩定和最安全的不鏽鋼餐具。

專家表示，含錳量過高不代表會溶出，除非有刮痕、又裝酸性物品，才可能有重金屬溶出，民眾不需過度擔心，但還是建議，不銹鋼容器應該盡量避免盛裝檸檬等酸性食物，也不要用菜瓜布或鋼刷等物強力刷洗。(民視新聞龐志龍彰化報導)

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