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Jun 24th 2014, 21:59, by memorygirl

作者memorygirl ( 悸動)

看板Tainan

標題Fw: [食記] [白河] 山水小站呷甕仔雞．桶仔雞

時間Tue Jun 24 21:59:57 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JgOG1TW ] 作者: memorygirl ( 悸動) 看板: Food 標題: [食記] 台南 山水小站 時間: Tue Jun 24 21:58:20 2014 餐廳名稱：山水小站 消費時間：2014年/6月 地址：台南市白河鎮木屐寮與仙草埔之間(竹林寺斜對面) 電話：0922-586118/ (06)685-4208 圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43602055 -------------------------------------------------------------- 最近開始梅雨的季節，突然間我們又跑到關仔嶺儷景溫泉會館泡溫泉 這次特別早點出門，來這兒品嚐當地有名的桶仔雞 在到關仔嶺的路上，幾乎八成都是在賣這些 網路上先找好的店家也找不到路，隨性選了山水小站用餐 店家放在旁邊的自製辣椒醬油 桶仔雞NT550 原本想說兩個人吃一隻雞會吃不完 請老闆娘先幫忙用半隻，另外的打包，結果我們默默地就把這隻雞一次吃光光 其實它雞的尺寸並不大，但雞肉非常地嫩 剛用好的桶仔雞，扒開裡面還有雞汁流著；超燙的哦~要小心燙手~ 加上店家的自製辣椒醬油，更加對味~ 除了本身雞肉的香味外還加上辣椒和醬油的香氣 愛辣的人，一定會愛上這個辣椒~ 川七 NT100 吃一盤菜之前還真的不知道川七是什麼 吃起來有點像是海帶芽的口感，它的根也不會很硬~ 非常地順口直接就能吃下~ 荀仔湯(送) 湯是用雞肉的湯去製作而成的 荀仔和香菇吸滿雞湯的精華，整個味道很香，荀仔也很脆口~ 湯口味滿好的，可惜的是不夠熱~ 老闆娘超熱情的，還來找我們聊天，也請我們喝好喝的熱茶還有自種的荔枝 離開前走到甕仔和桶仔拍個照 店家還很好的特別請人把裡面的雞肉拉出來讓我拍照 甕仔雞和桶仔雞製作的方式都差不多，只是在於用的器具不同 在家裡每次到了中秋節阿母也都會用桶仔雞來吃 只是不知道店家是怎麼用讓它的表皮那麼地脆又好吃 想要吃的話，可以先打電話預約哦!! 不然要等快半個小時才會好~ -- ┌───────────┐ http://0rz.tw/YEasn └─┬─────────┘ ○/ /□ Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip! ∥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.199.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403618305.A.760.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: memorygirl (111.254.199.220), 06/24/2014 21:59:57

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