《產業分析》供需恐失衡，飯店業面臨盤整期
2014/06/16 17:15時報資訊
【時報記者陳奕先台北報導】去年來台觀光旅客已突破8百萬人，今年有機會向上挑戰9百萬大關，但是增長速度已有趨緩之勢，隨未來幾年新飯店將如雨後春筍般湧現，2年後，台灣觀光飯店的總供給量將較目前成長逾5成，市場恐出現供需不平衡的情況，台灣飯店市場將會面臨盤整期。
近年政府帶頭衝刺觀光產業，發展無煙囪工業，國內觀光市場蓬勃發展，來台觀光旅客已由前幾年的4百萬，快速攀升至去年的8百萬規模，並且持續朝千萬大關邁進，除了既有飯店業者積極拓點，也吸引遠雄、鄉林等營建業者搶進，邁入飯店業的戰國時代。
預計到2016年，台灣觀光飯店的總供給量將較目前成長逾5成，若市場需求未能同幅增長，屆時將可預見飯店業出現一波廝殺，惟需求增長率卻已出現趨緩的跡象，去年來台旅客人次年增率已縮水至個位數。
儘管中華民國觀光旅館公會理事長賴正鎰認為，國內觀光飯店去年仍維持高住房率水準，且平均房價逐漸攀升，市場需求仍高，飯店業沒有供過於求問題，未來還有發展空間。但是多數業者認為，高成長期已過，來台旅客人次成長幅度仍會持續趨緩，市場供過於求的問題恐逐漸浮現。
晶華麗晶集團董事長潘思亮數年前即多次點出台灣飯店恐將供過於求的問題。潘思亮日前再次表示，2016年將是國內飯店業者的決勝年，屆時全台將增加逾5成的房間量，為實力優劣見真章的時候，就如同巴菲特的名言「退潮後才知道誰在裸泳」，若是沒有管理的know-how，飯店蓋好將是業者頭痛的開始。
雲朗觀光集團總經理盛治仁表示，儘管過去幾年台灣入境旅遊市場成長快速，以2010~2012年來看，平均每年成長超過80萬人次，但是已看見增速逐漸趨緩的現象，將讓飯店住宿需求端成長減速。
盛治仁進一步說，在需求量成長趨緩的同時，未來3~4年卻仍有數百家飯店將陸續開出，其中，台北每個月都會至少新增1家飯店，隨供給量大幅攀升，在供需越來越不平衡的情況下，估計台灣飯店市場將會面臨盤整期。
老爺酒店集團執行長沈方正也認為，估計未來4年內，國際連鎖品牌將至少在台灣開出47家新據點，速度較以往更快，即便台灣於未來幾年達到千萬來台旅客人次目標，也無法阻擋產業轉為向下發展，飯店業10年的美麗日子已經過了，未來4年將會面臨更嚴峻的競爭。
精緻旅遊為我國觀光產業下一個目標，潘思亮認為，目前台灣觀光業必須由「量」走向「質」，不再追求以低價團來支撐觀光產業發展，必須提升來台遊客的產值，除了積極吸引自由行旅遊來台，更應該廣納商務客入台，因為自由行客人的產值是團體客的一倍，而商務客的產值又是自由行客人的一至二倍。
旅客產值的提升，將替觀光產業挹注更大的能量，提升對整體經濟的貢獻，惟在前一波大舉投入興建的飯店尚未完全投入營運前，台灣飯店市場仍將面臨盤整期，業者如何強化自身管理能力，把飯店軟硬體結合，以期在飯店戰國時代中生存，將是業者必須經過的嚴苛考驗。
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