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Jun 1st 2014, 20:16, by taliya

作者taliya (凍凍)

看板Food

標題[食記] 京都綿善旅館晚餐介紹

時間Sun Jun 1 20:16:14 2014

餐廳名稱：京都綿善旅館 消費時間：2013年/12月 地址：日本〒604-8113 京都府京都市中京区柳馬場通六角下る井筒屋町４１３ 電話：+81 75-223-0111 營業時間：全天(因為是旅館)但晚餐在check in時可指定時間 每人平均價位：一泊二食11550円 可否刷卡：可 有無包廂：可在房間用餐 推薦菜色：日本の味會席 官網：http://www.watazen.com/ 無音樂好讀(而且照片清楚)圖文版：http://ppt.cc/30qo 現在這個時刻，我想大家都吃飽飽的，因此發個晚餐文是可以被允許的(自己點頭) 逛完了一半的新京極商店街以及一半的錦市場後 看看已經差不多到了原本跟櫃檯爺爺說好的晚餐時間 我們就趕緊帶著戰利品們、原路走回綿善 為什麼要這麼準時的遵守時間呢??因為綿善的晚餐是有專人到房間裡來幫房客們上菜 而且在這個連公車都準時幾分到站就幾分到站的國度 我想大家都應該要入境隨俗、當個守時的好客人 進房後沒多久，就有個日本婆婆敲門進來，告知我們要上菜囉!! 這時大家就靜靜坐著等待就好，雖然婆婆進進出出的讓人很想幫忙 但基於尊敬日本人是在自己工作上很敬責的民族 我們也敬責的作好房客乖乖等待的工作吧!! 首先上的是這道前菜，上面還很有心的放上漂亮的紙蓋 我想是為了防止菜在由廚房移動到房間的這段路程上沾上髒東西吧!! 因為不靠近真的看不出來前菜到底有些啥，因此由紙蓋側邊近距離瞧了一下 分別是蘿蔔魚子捲、某種魚的握壽司 以及離鏡頭最遠的那盤是地瓜泥佐黑豆(好像很會取菜名一樣) 前菜上完之後就是壽司組合(右)以及鴨肉沙拉(上) 打開漂亮的紙蓋後來張合照!! 都說在日本連料理上桌都會讓你覺得很藝術，這句話真是一點不假 整個配色以及食材都超新鮮又實在!!實在到最後我壽司飯都吃不完... 只能努力將飯上的生魚片吃掉，希望雷公打我的時候可以小力一點... 至於左上那一個小砂鍋裡到底裝的是什麼東西呢?? 將將!!!是迷你牛肉壽喜燒來著!!! 牛肉也超好吃的啦!!!!將鍋前的醬汁入鍋一起煮，不用煮到太熟 就可以用筷子夾起來享用，一口含入嘴中，那帶著牛肉獨特香味的油花 就會在口腔中慢慢散開!!鼻中嗅到的不只是鍋裡咕嚕咕嚕燒著的醬汁香味 還隨著咀嚼時不斷溢出的牛肉美味~連搭配的不知名菇菇以及洋蔥都好好吃~~ 啊!!!我好想再去綿善吃一次.... 當時覺得這鍋好小，怎麼店家這麼小氣不多給一點肉 吃到後來才發現，這才是日本料理的精隨，每種食物都均衡調配、每樣不多也不少 整場晚餐慢慢一道道的吃完真的超級飽又滿足!! 正在我們有個7分飽、覺得應該已經上完菜了吧?! 卻又殺出一盤程咬金!! 這時候出這天婦羅組合是要逼死誰!!!!!我超愛吃天婦羅的啊!!!!! 也就是因為殺出這程咬金，所以我只好跟壽司飯們說：抱歉，今晚要犧牲你們了... 吃乾抹淨之後，正腆著肚子想要來罐可樂結束這完美的一餐時 上菜婆婆又出現啦!!!! 這時收走我們已經吃完的餐盤，順便帶上我們的餐後水果來囉!!! 我不得不說這一盤超級無敵!!草莓、哈密瓜、水梨都超香甜!! 他們各自的天然水果香甜味，在嘴裡交織成滑順的圓舞曲，為這一餐舞出了完美的END 讓我整個人都想站起來轉圈圈啦!!!(這不是中華一番) 太厲害了!!完全被這頓晚餐征服 正在我們沉浸於晚餐的美好餘韻中時，又聽到門口傳來敲門聲 「什麼!!難道水果之後還有驚喜菜色!!但是我的肚皮已經飽到要爆炸了啊!!」 隨後看見推門進來的卻是旅館女將，只見她恭敬跪坐於和式門外 向我們述說感謝選擇綿善住宿、雖然他們旅館並不是最方便的之類誠意十足的話語云云 (當然全程是用日文) 聽著聽著我也超想當場感謝她，謝謝綿善給我這麼好的住宿經驗啊!! 女將離開後，與房內的友人們彼此相視而笑 這真是一家能讓人感受到京都濃濃人情味的好旅館 一點也不覺得11550円一晚很貴了!! 等肚裡的食物稍微消化了之後，趁著大眾溫泉池還沒關 我們就拿著綿善在房間裡提供的浴衣、浴衣外套、毛巾、防水袋與袋中的保養小物 搭電梯來到B1的大眾溫泉池泡浴囉!! 啊~~~用神仙生活來形容住在綿善的一晚也不為過 在暖暖的溫泉池中舒展出關、搭機、入關、轉車、逛街後的疲勞肉體 整個就是令人身心融化又舒服的享受!! 泡完湯後就投個販賣機、用可樂(對~不是咖啡牛奶)來為這美好的一晚畫下句點吧!! --- 本文同步發表於Xuite隨意窩：http://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/213486152 不過照片就比較不清楚跟誘人了說~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.201.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401624979.A.965.html

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