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溫泉文化節 北投品嘗酒家菜
2014/05/17 16:14中央社

（中央社記者林長順台北2014年5月17日電）「2014台灣北投酒家菜－中華溫泉文化節」今天開幕，邀請大陸貴州、福建等地溫泉業者共襄盛舉，讓民眾感受不一樣溫泉文化。

活動今天由大陸貴州蘆笙國手楊昌傑及可愛小朋友的料理舞迎賓揭開序幕，接著國片「總舖師」的幕後顧問阿發師現場講解酒家菜由來，並邀請20組親子團體進行酒家菜創意擺盤活動，可愛逗趣的畫面，吸引民眾圍觀。

台北市副市長丁庭宇表示，近年來市府與北投溫泉發展協會合作，成功推廣酒家菜文化，重現北投往日情懷。酒家菜無論刀工、擺飾都相當講究，擄獲許多饕客的心，是台北市珍貴的飲食文化。

他指出，發展至今，已融合日式料理、川菜、粵菜、台菜，再加上大廚們融會貫通後所展現的創意手藝，已是台北最具特色的料理之一。市府會持續支持這樣的活動，希望將酒家菜及北投溫泉行銷到全世界。

觀光傳播局指出，協辦此活動，除推動北投地方特色外，更希望民眾能品嘗北投的「手路菜」，進而讓民眾體驗有別於冬季的泡湯文化，瞭解夏天到北投泡溫泉不僅能放鬆心情、紓解壓力，也是個非常養生的休閒選擇。

除了為期3天的展攤活動外，主辦單位晚間還將播放票房破億的國片「總舖師」；明天上午也發起北投公園淨園活動，邀請民眾做公益、愛北投，詳情請上活動官網http://www.taipeisprings.org.tw/查詢或電話洽詢台北市溫泉發展協會(02)2895-5418。

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