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Apr 22nd 2014, 21:48, by best1111

作者best1111 (一雙兒女無敵可愛)

看板Tainan

標題Fw: [食記] 台南。榮吉炒牛羊肉~愛上芥藍牛肉

時間Tue Apr 22 21:48:15 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JLd94ts ] 作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛) 看板: Food 標題: [食記] 台南。榮吉炒牛羊肉~愛上芥藍牛肉 時間: Tue Apr 22 21:44:32 2014 餐廳名稱：榮吉炒牛羊肉料理專賣店 消費時間：2014/04 地址：台南市北區西門路四段101號 每人平均價位：150 推薦菜色：芥蘭牛肉、牛腩湯 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/363342977 圖文網誌版 就是這芥蘭牛肉讓我來到這。話說在搜尋台南的好吃文時， 看到有人po了一張芥蘭牛肉的照片，翠綠的芥蘭菜搭著牛肉，一眼就決定要來嚐嚐。 抵達台南約莫中午時分，立刻來吃牛肉大餐。榮吉牛肉就是以牛肉為主角， 也有一些羊肉料理，但還是牛肉比較多，有很多快炒的牛肉料理也有火鍋等。 首先豋場是牛腩湯，湯頭有點濃稠，以致模模糊糊看不透裡頭有啥。 裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔和牛腩肉，都切得很大塊，但蘿蔔吃起來不會硬，有熬煮許久， 我不愛吃紅蘿蔔太生硬，這邊的蘿蔔都熬煮得很好吃，白蘿蔔也香甜。 至於牛肉也是蠻多塊，且也是熬得軟嫩。 蕃茄炒牛肉。蒜頭和蔥段爆香，牛蕃茄的酸甜，搭配牛肉片，相融地挺不錯。 牛肉片都很軟嫩，加上蕃茄的口感，單純配著白飯也好吃，所以也點了白飯來吃，哈。 牛肉炒飯。有加空心菜一起炒的炒飯，飯粒分明是炒飯必要的條件，都有達到，牛 肉也是片狀。 芥蘭牛肉。魂牽夢縈的芥藍果然有綠，牛肉片也不少，其實跟蕃茄牛肉的牛肉一樣， 都是同樣得好等級，但不同食材去炒一炒，就有不同風味， 這道也多少補充了一些青菜量。 下次有來台南，還會想再來吃吃囉 -- http://bestkuan.pixnet.net/blog 記錄生活大小事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.14.210 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398174276.A.DF6.html ※ 編輯: best1111 (220.129.14.210), 04/22/2014 21:45:23 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: best1111 (220.129.14.210), 04/22/2014 21:48:15

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