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Apr 7th 2014, 18:53, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Tainan

標題[食記] [中西區] 杯子，Crook Classic ~文創茶飲

時間Mon Apr 7 18:53:06 2014

店家名稱：杯子，Crook Classic 店家地址：台南市中西區民生路一段205巷18號 消費時間：2014/03/29 營業時間：AM11:00-PM8:00 電話：06-223-6583 公休：星期一 ★圖文網誌： http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/360294719 ----------------------------------------------------------- 『杯子，Crook』是去年夏天就一直有在注意的飲料店，原因無他，因為自身也是飲料 控來著。去年還是Crook時就已經造訪兩次，隨著這次店面再重新裝潢更名為「CROOK Classic」後，便決定找時間再訪暢飲以紅茶為主力的飲品專售。 由於這次店門一開又立馬報到，趁著無人短暫時間，徵求店家同意後，採取理性拍空 間流程︰先拍照、後點餐的步驟來執行。 店內的內用座位並不算多，吧檯的高腳木椅(約可容納十位)跟1樓後面空間的四人沙發 座椅，二樓則為私人空間不作開放，這裡也提供外帶，最近天氣炎熱許多，飯後來一 杯take away的散客不在少數 內部的裝潢以木製風格傢俱為主，採光相當明亮，杯子附近不少老店，但一早寧靜的 巷弄多了一份慢活台南的氛圍，很喜歡這樣漫步在府城的小巷之間，常常有不經意的 意外發現。加上店員們都好客非常，邊拍邊吃邊聊，一個人來也OK。 店裡目前以紅茶為主力、跟些許調飲做搭配。飲料命名相當有趣，分成三大系列︰純 、乳、故事，也讓每杯飲品看起來更有其獨特風味。 本次消費︰ 天皇24oz(台茶拾捌號)NT60、皇后大道24oz(伯爵鮮奶茶)NT70、沙拉蛋厚片NT90、起 司番茄厚片NT90 飲品的冰度、糖度皆可調整 天皇(台茶拾捌號)︰微糖微冰 自身並不太懂茶，單純愛喝紅茶，這次點台茶拾捌號來盲飲，色澤呈漂亮的深紅色， 微苦又帶圓潤甘甜的滋味，香氣厚實又有深度，相當順口 皇后大道(伯爵鮮奶茶)︰半糖微冰 由於友人比較喜歡帶有糖度的甜度，所以選擇半糖，打開杯蓋聞起來香氣清新，入口 微微佛手柑的芬香，加上隨後的鮮奶味在口中散發，更顯香濃優雅的口感 沙拉蛋厚片 厚片土司我個人相當喜愛，麵包烤過之後香氣四溢、酥脆度加倍，蛋沙拉的內餡滑口 綿密；旁邊附的小點則是地瓜泥，有別於薯泥的綿口感，這裡吃的到有顆粒的嚼勁， 營養又美味 起司番茄厚片 吐司呈現的形狀同沙拉蛋吐司的外觀，據店家說，不同的口味、有時候也會用不同的 擺盤或配菜做搭配，比較不制式化。這裡的起司味道清香柔軟、跟著吐司一起烤過， 美味度更是加分、牽絲的口感配上爽口的番茄，兩者間互不搶味，帶出有層次的滋味 檸檬扎片 Mafia 這是美女店員附贈的小甜點。檸檬片上頭的碎片為咖啡豆跟咖啡糖，請不要懷疑一口 入喉XD，舌頭會先感覺到檸檬的酸，咬完整塊入口後，糖的甜跟豆子苦味，會散發出 來，相當特別 整體感覺 茶飲部份喝起來相當對味，吐司擺盤跟外觀都相當用心。杯子由幾位年輕人共同創業 而成，從小攤販到目前的店面，一路走來的過程，看似簡單、其實不易。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.113.191 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1396867989.A.D05.html

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