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Apr 2nd 2014, 12:34, by oreo413

作者oreo413 (餓鬼不要假小心)

看板Food

標題[食記] 台中西屯 窩柢咖啡公寓

時間Wed Apr 2 12:34:39 2014

餐廳名稱：窩柢咖啡公寓 消費時間：2014.03 地址：台中市西屯區杏林路27號 電話：04-27086808 營業時間：11:00~21:00 週一公休 每人平均價位：150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鬆餅系列 網誌圖片無音樂好讀版：http://ppt.cc/bd5o ---------------------------------------------------------- 之前提過台中有許多很有特色的老屋咖啡廳，窩柢就是餓鬼非常推的其中之一 窩柢的所在地非常神秘，在教師新村附近、日出旁邊的巷子裡面 店外景觀看起來非常舒服，是白色的建築物，旁邊也有許多植栽 整條巷子沒什麼車也沒什麼人，有非常純樸的鄉村風 微風吹在臉上，身旁的風景很簡單卻很舒服，週末就是要這樣愜意吧XD 要特別講一下窩柢的廁所實在很可愛，上面有兩隻藍白拖XD 窩柢身為老屋咖啡廳，店內勢必就是走懷舊復古的風格 傢俱和電扇、擺飾、文宣等等，都非常的文青和復古 店內大約分成三塊空間，分為 1.一進去的吧台與座位區 2.第二塊的料理區及櫃台、座位區 3.最內部的座位區 位置上大體來說算是蠻多的，但翻桌率不一定高 （因為咖啡廳基本就是都坐很久XD） 窩柢很特別的是，二樓是一個類似展演的空間， 會有許多微展覽在此展示，窩柢可以說是非常支持文創的咖啡廳。 餓鬼這次剛好碰到攝影展 旁邊有許多雜誌及書籍可以翻閱，但記得要保持好、愛護書喔 窩柢的藏書蠻豐富的，餓鬼也有看到很多蠻高水準的書，像是春上村樹的1Q84、 賈伯斯傳等等... 非常值得探索一番 櫃子上也有許多文宣品、貼紙、展覽DM等等... 關於反核、大埔案等等社會議題，窩柢都默默地在發聲。 小小的料理臺和櫃台佈置得很有個性 餓鬼個人很喜歡這種有Guts、有定位、敢為社會議題發聲的咖啡廳XD 講完景觀，接下來要來到餐點的部分 餓鬼走跳蠻多咖啡廳XD個人覺得窩柢的價位算是非常漂亮，也值回票價 尤其是鬆餅，非常推薦！待會會慢慢為各位介紹 另外也有精品咖啡， 也就是單品咖啡，主要是為對咖啡挑剔的客倌所引進的 不同產地的咖啡豆會因其氣候、環境、地理位置...等等而嚐起來有所不同 其中也和烘焙程度、處理方式有關， 如果細細品嘗，從咖啡的入口、感知、回甘的口感都會有不同的體驗 照這麼多張是因為杯子的形狀很特別XD 餓鬼教大家一個小秘密： 拿鐵應該算是你去一家咖啡廳，看它價位和品質的最好依據 因為拿鐵的奶加的很多，鮮奶的價格常隨市場波動 再來，咖啡豆的好壞口感雖然被奶味蓋住了，但你可以瞭解他回甘後的感覺 是帶酸、或帶苦，很容易從拿鐵瞭解。 窩柢的拿鐵價位算是蠻漂亮的，又很大杯，一般咖啡店的拿鐵都$120 up... 拿鐵的口感部分：上層奶泡不算太濃密，帶苦味（咖啡呈現得比奶多）， 但下層奶的部分就有把整個局勢救回來的感覺XD 下層奶部分算是蠻突出，餓鬼覺得咖啡的比例跟奶的比例抓的很剛好。 奶油伯爵 $100 這個是餓鬼大推的一道茶品（杯具真的很可愛吧http://oreoritz.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.127.32.102 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396413283.A.E17.html

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