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Mar 24th 2014, 22:52, by sarahhsiao

作者sarahhsiao (hsiao)

看板Food

標題[食記] 台中 默默murmur 有法國鬥牛犬的日式小店

時間Mon Mar 24 22:52:32 2014

餐廳名稱：默默murmur 消費時間：2014年/01 地址：台中市五權三街331號 電話：(04)2372-5718 營業時間：週二~週日 11:00~20:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：日式煎餅 圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/171379011 文字版： 在台中又發現了一家老屋新開的日式小店 叫做"默默murmur" 很默默的躲在五權三街 附近幾乎都是民宅的路段 店長是一隻名叫"碗糕"的法鬥 店內牆上的塗鴉小品 照片隨處可見碗糕的身影 而碗糕本人很乖巧 不會亂吼亂叫騷擾客人 無聊時就躲在自己的小窩裡呼呼大睡 好悠閒的店長喔! 餐點有飯糰 烏龍麵和煎餅 單價不高 味噌美美 $159 兩顆烤飯糰 日式小沙拉 三樣小菜和味噌湯 呈盤方式和菜色內容都讓我想起台北的眼鏡咖啡 從飯糰到味噌湯的表現都蠻平實的 如此的口味上餐館吃不算是令人驚艷 但如果自己在家煮出這樣的菜色一定會請朋友來家裡吃飯 番茄起司讚岐烏龍麵(冬季限定) $139 是說我完全是被名字吸引點這碗麵的 或許是想彌補去日本時沒吃到"起司沾麵"的遺憾 不過上菜後發現它並不是我想像中的"起司麵" 我原以為會是一碗濃濃的起司番茄醬裡加入烏龍麵 但其實它是番茄湯麵 裡面有幾片牛肉片和絲狀的起司 雖然麵條有點軟爛了 但我覺得湯頭還不錯 清淡卻有味道 也不油膩 一旁的醃漬蓮藕很好吃 香蕉砰砰 $139 上面兩道的份量並不多 而且店裡沒有時間限制 坐久了加上不斷聞到煎餅的香味 忍不住也點了道日式煎餅來嚐嚐 剛出爐的煎餅香氣十足 口感軟硬適中 濕度拿捏得很好 只可惜我本身就不愛焦糖的味道 所以我只切沒有沾到焦糖的邊邊吃 覺得配香蕉和奶油倒是挺搭的~ 延伸閱讀 日式輕食正夯： 【食/眼鏡咖啡 Cafe Megane】京都味小咖啡店 特極喜愛! http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/79085118 【食/朋友家】來老房子吃飯糰泡飯 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/167398206 【食/目覺咖啡三店 mezamashikohi trip】在日式別墅裡享用朝食 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/143721278 【食/目覺咖啡二店 mezamashikohi urban】舒服空間裡的豐富早午餐 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/59425404 【食/老爺酒店中山日本料理】日式三層下午茶 http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/169557147 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.163.92

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